據(jù)調(diào)查，中國(guó)大多數(shù)家庭，封閉式廚房依舊是主流，且平均面積只有 4 ～ 10㎡。怎樣把這樣的小空間高效的利用起來就是個(gè)技術(shù)活。今天就從布局、收納、色彩、材料幾方面入手，說說小廚房的設(shè)計(jì)之道！

從布局開始規(guī)劃

在這小小的廚房空間中，要存放各種各樣的小電器（微波爐、電烤箱、電飯煲等）、烹飪所用的鍋（炒菜鍋、電飯煲、蒸鍋等），以及調(diào)味品、刀具、碗盤等等不勝枚舉的小物件。這就需要我們找出使用率最高的廚房布局方式。

一字型

優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單明了，適合小戶型家庭，節(jié)省空間面積。

局 限：通常需要空間面積 7㎡ 以上，長(zhǎng)度 2m以上的空間，使用方便捷 。

L型

優(yōu)點(diǎn)：可以將各類設(shè)備，依據(jù)烹調(diào)順序置于 L 形的兩條軸線上，適用面廣。

局限：廚房的兩面最好長(zhǎng)度適宜，且至少需要1.5m 的長(zhǎng)度。

U型

優(yōu) 點(diǎn)：可以形成良好的三角形的廚房動(dòng)線，臺(tái)面較多。

局 限： 空間面積需≥ 4.6㎡，兩側(cè)墻壁之間凈空寬度在 2.2m 以上。

走廊型

優(yōu)點(diǎn)：清潔區(qū)、配菜區(qū)一邊，烹調(diào)區(qū)另一邊，分工明確

局限：一般在狹長(zhǎng)形的過道中出現(xiàn)，使用率較低。

經(jīng)過分析我們得出，U 型廚房是使用率最高的布置方式；一字型和走廊型使用率相對(duì)較低；L 型廚房對(duì)空間開門方向的要求比 U型要寬泛，因此適用面更廣泛。如果你家的廚房門開啟處合理，那就毫不猶豫地選擇 U 型廚房吧！如果受限制，那就考慮 L 型廚房吧！

善用高處空間

一般在設(shè)計(jì)整體廚房的時(shí)候，吊柜高度只有2.1m，夠不到大多數(shù)廚房的天花板。吊柜不到頂，就會(huì)導(dǎo)致柜子和天花板之間有一段無法利用的空間。如果廚房空間過小，可以直接把這部分空間也規(guī)劃為吊柜。平時(shí)收納一些不太常用的輕便物品，偶爾要拿取時(shí)踩著腳凳就可以了。

分區(qū)、分層利用空間

吊柜常見選用兩層擱板，這樣的弊端是看得見拿不著，或者根本看不見，其實(shí)可以設(shè)置部分開放式的格子，存放常用的調(diào)料品。

地柜收納量大，常放置鍋具、米、面、油等較沉重的大件物品。最好根據(jù)不同功能，不同大小，選用不同的分隔件，小件物品可以選用隔件、拉籃柜，大件物品可以選用分層鍋架、滑輪儲(chǔ)物筐、把手收納盒等。

以亮色系為主

廚房應(yīng)該給人一種大方、舒適的感覺，所以在裝修的時(shí)候，應(yīng)該以亮色系為主，這樣才可以將廚房打造的更加通透、寬敞。

善用玻璃

可以在小戶型的廚房中適當(dāng)?shù)陌惭b玻璃，因?yàn)椴ＡЭ梢允拐麄€(gè)廚房的面積拉長(zhǎng)，還可以改善小戶型廚房的壓抑感，特別是吊柜的門，可以選擇磨砂玻璃材質(zhì)，這樣才能讓廚房更具通透感。