做飯幾小時(shí)，吃飯幾分鐘，讓人腰酸背疼的廚房設(shè)計(jì)不是我想要的。

相信很多人在現(xiàn)實(shí)生活中，在廚房做飯的時(shí)候，不是吊柜的東西夠不著，就是廚房操作臺(tái)太高或太矮，腰酸背疼，再或者就是每到晚上切菜的時(shí)候，看不清楚臺(tái)面，切到手指┭┮﹏┭┮。廚房設(shè)計(jì)要杠杠過(guò)硬，才稱得上是好廚房，下面我們一起來(lái)看看，別人家完美廚房，需要注意的細(xì)節(jié)有哪些？

如何判斷，

自家廚房操作臺(tái)的高度多少合適？

做飯是個(gè)辛苦活，洗菜、切菜、炒菜，一系列的程序，有可能吃飯只需十幾分鐘，做飯需要幾個(gè)小時(shí)，如果家里的廚房操作臺(tái)面高度還不合適，或者需墊腳切菜或弓腰切菜，一頓飯下來(lái)，感覺(jué)半條命都沒(méi)了，┭┮﹏┭┮，誰(shuí)還愿意去做飯？

使用者握鍋柄最舒適的高度應(yīng)該是決定臺(tái)面高度的重要標(biāo)準(zhǔn)，通常臺(tái)面的高度為80-90厘米。確定最佳高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為臺(tái)面的最佳高度。

因?yàn)槭褂谜叩纳砀卟煌虼藦N房操作臺(tái)面也應(yīng)當(dāng)根據(jù)使用者的高度和做中餐或西餐做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。例如，做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋，操作臺(tái)的高度要求有10厘米的差異。

吊柜多高合適？

說(shuō)完操作臺(tái)高度的重要性，再來(lái)說(shuō)說(shuō)吊柜的高度，吊柜高度其實(shí)一般主要有幾個(gè)因素決定的，地柜的高度、地柜進(jìn)深和主人的身高。

吊柜的設(shè)計(jì)要滿足兩個(gè)條件：

大家覺(jué)得吊柜容易碰頭除了高度問(wèn)題還有進(jìn)深問(wèn)題，容易被大家忽略。辦法有兩個(gè)，降低吊柜的進(jìn)深，或者增加地柜的進(jìn)深。

1、吊柜一般分成兩格，下格的東西要滿足1.6米高的人很輕松地拿放。

2、還要考慮高個(gè)（1.8米的男性）洗菜和切菜的時(shí)候，不要碰頭。

反復(fù)試驗(yàn)，最佳尺寸為吊柜厚度一般在300-350mm，離洗手盆臺(tái)面的高度為700mm。

吊柜下設(shè)置燈帶

不知道大家有沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)晚上做飯切菜，主燈光被吊柜遮擋住，切菜的時(shí)候眼睛都快瞅瞎了的經(jīng)歷，其實(shí)在設(shè)計(jì)廚房的時(shí)候，在櫥柜下面安裝一條燈帶或者輔助的燈，就能保證臺(tái)面的照明，再也不怕晚上切菜了...

抽拉式水龍頭

傳統(tǒng)的水龍頭出水口是固定的，平時(shí)若是用體積比較大的物體接水非常的不方便，例如，盆，桶等，但是抽拉式的水龍頭360°無(wú)死角妥善地解決了這個(gè)問(wèn)題，這樣洗菜才非常的方便。

市場(chǎng)上有那種最長(zhǎng)能拉出1.5米的不銹鋼軟管，基本上能滿足你在廚房的洗刷，不管你是洗菜、洗碗、還是澆水，有了抽拉式的水龍頭，廚房用水可以任性啦。

帶開(kāi)關(guān)的插座

廚房用電有3個(gè)特點(diǎn)：數(shù)量多、拔插頻繁、潮濕，這里主要講講插座的使用安全，為了避免危險(xiǎn)發(fā)生，最好裝帶開(kāi)關(guān)的插座。

插座要設(shè)計(jì)距離水槽邊緣80㎝，以防在用水的時(shí)候水花四濺，有水入插座里面，發(fā)生危險(xiǎn)。

廚房配洗碗機(jī)

洗碗是最讓人頭疼的了，如果每天花半小時(shí)洗碗，一年就是182.5個(gè)小時(shí)。如果有洗碗機(jī)的幫忙，一年就能多出182.5小時(shí)享受有家人相伴的時(shí)光。

油煙機(jī)

抽油煙機(jī)作為現(xiàn)代家庭廚房必備的電器之一，其質(zhì)量與安裝直接關(guān)系到業(yè)主的居家環(huán)境以及家人的健康，那么，抽油煙機(jī)又怎么安裝呢？

油煙機(jī)不管是頂吸式還是側(cè)吸式都可以，根據(jù)自己喜歡的來(lái)。頂吸式安裝高度在距離灶臺(tái)的65-75cm間；而側(cè)吸式油煙機(jī)底部距離灶臺(tái)距離可以更近，一般在35-45cm間，這是硬指標(biāo)，不要錯(cuò)過(guò)。

廚房收納

廚房是個(gè)最讓人手忙腳亂的地方，廚房?jī)?nèi)的各種廚具、餐具都很多有的零零碎碎的也很不好歸納整理，想要干干凈凈的廚房，離不開(kāi)理性的收納。

廚房廚具按用途來(lái)進(jìn)行分類：

1、儲(chǔ)藏用具：一般是分為儲(chǔ)藏食物和儲(chǔ)藏廚具兩大類。

2、洗滌用品：包括了冷熱水的供應(yīng)、水槽、水龍頭等等。

3、料理用具：像是切菜刀、筷子、鏟子等等，榨汁機(jī)、料理機(jī)也算是料理的廚房廚具。

4、烹調(diào)工具：灶具和烹調(diào)時(shí)相關(guān)的工具和器皿，比如是電飯鍋、微波爐、烤箱也是烹調(diào)工具。

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