提起廚房，你首先會(huì)想到什么？恐怕很少有人會(huì)想到水槽這個(gè)不起眼的角色。

廚房里重要的物件非常多，操作臺(tái)、洗碗機(jī)、煤氣灶、油煙機(jī)......哪一樣不是千挑萬(wàn)選出來(lái)的。但要論起使用率，排名第一的還是水槽！一個(gè)不合適的水槽，會(huì)讓我們?cè)谧鲲垥r(shí)有許多糟心事兒！

單槽or雙槽

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01.單槽

單槽的面積足夠大，洗刷起來(lái)非常方便，不會(huì)出現(xiàn)炒鍋放不進(jìn)去的情況。一般情況下，大家使用單槽時(shí)都會(huì)加一個(gè)瀝水籃，或者是不銹鋼的活動(dòng)水槽（類似洗菜盆的存在），不僅可以輕松復(fù)制雙槽的雙線便利操作，也相對(duì)節(jié)水。

02.雙槽

如果選擇雙槽，但兩個(gè)槽大小一致的話，往往會(huì)導(dǎo)致每個(gè)水槽的長(zhǎng)度都不夠。無(wú)論是洗炒鍋、砧板，還是大件蔬菜，都沒(méi)辦法將它們完全塞進(jìn)水槽。導(dǎo)致清洗的時(shí)候很容易就濺一身水。

如果廚房面積不大，雙槽的尺寸有限，可以選擇大小雙槽，這樣刷鍋、洗菜時(shí)更加方便。

水槽材質(zhì)——不銹鋼

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國(guó)內(nèi)廚房水槽的材質(zhì)選擇，一般都是不銹鋼。這是因?yàn)樗募庸ば阅芎?、耐熱、耐腐蝕，很適合焊接和批量生產(chǎn)。而且不銹鋼水槽耐油污、好清理、還便宜、性價(jià)比很高。

但不銹鋼水槽盡量選擇拉絲的啞光材質(zhì)，更加耐磨也更耐臟，不容易產(chǎn)生刮痕。

臺(tái)上盆or臺(tái)下盆

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01.臺(tái)上盆

臺(tái)上盆指水槽的邊是架在料理臺(tái)上面，這樣的水槽安裝方便，后期想要更換也比較容易，而且水槽下方的空間會(huì)比較大一點(diǎn)。

缺點(diǎn)是臺(tái)上盆是由玻璃膠固定的，經(jīng)常接觸水和油脂，時(shí)間久了這圈玻璃膠就容易發(fā)霉變黑。嚴(yán)重點(diǎn)還有可能導(dǎo)致水槽翹邊，水漏到料理臺(tái)里面。

不過(guò)臺(tái)上盆安裝簡(jiǎn)單不收費(fèi)，而且因?yàn)楸砻婧团_(tái)面相接觸，承重力高于臺(tái)下盆。一旦損壞，想要拆除修檢都很方便。

02.臺(tái)下盆

臺(tái)下盆安裝相對(duì)復(fù)雜，需要額外收費(fèi)。安裝臺(tái)下盆的好處是可以輕松一抹，就可以將臺(tái)面污漬掃入水槽，沖洗干凈，打理起來(lái)輕松容易。

但是臺(tái)下盆的承重力不如臺(tái)上盆好，而且一旦破損就無(wú)法修復(fù)。

落水后移的好處

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如果櫥柜里想要安裝小廚寶和垃圾處理器，就要求水槽下方空間有更多的空間。傳統(tǒng)的落水會(huì)位于水槽中間，將它后移就可以為水槽下方騰出更多空間。

最后，不管是臺(tái)上盆還是臺(tái)下盆，安裝結(jié)束后都要進(jìn)行排水驗(yàn)收，測(cè)試下水和溢水孔的排水情況。測(cè)試過(guò)程里，一旦出現(xiàn)漏水，需要立即返工。