開放式廚房在現(xiàn)代年輕人的選擇中，絕對(duì)的top 1！ 原因很簡(jiǎn)單：能讓空間看起來(lái)更敞亮（顏值高）、能促進(jìn)家庭成員間交流（互動(dòng)高） 

而開放式廚房也伴隨著“致命缺點(diǎn)”存在：

①油煙困擾 

沒(méi)有阻隔的空間里，烹飪時(shí)油煙很容易彌漫到整個(gè)客餐廳，清潔很麻煩。當(dāng)然，選一個(gè)好的煙機(jī)灶具能一定程度上緩解這個(gè)問(wèn)題（此處無(wú)廣告）。

②燃?xì)夤芾?nbsp;

不同地區(qū)的燃?xì)夤?，?duì)廚房的設(shè)計(jì)都有不同的強(qiáng)制規(guī)范，開放式廚房在很多地區(qū)不被允許。要做開放式廚房，首先要通過(guò)當(dāng)?shù)厝細(xì)夤镜臋z查，被允許后才能施工。

個(gè)人的喜歡是一回事，能不能裝是另外一回事~  

part 1

什么樣的家庭適合開放式廚房？

①?gòu)N房面積小

小廚房可以考慮打通非承重的隔墻，做客餐廚一體廚房，LDK布局會(huì)讓空間更顯寬敞。

②暗廚無(wú)窗戶

暗廚，采光差、無(wú)通風(fēng)， 做開放式廚房，既能改善采光與通風(fēng)，還優(yōu)化了空間動(dòng)線。 

③注重交流互動(dòng)

注重交流互動(dòng)的家庭，可以選擇開放式廚房，下廚時(shí)能看顧孩子，或大家一起做飯。 

④ 做飯油煙少

平常比較喜歡做一些簡(jiǎn)餐、少油煙的食物，不用擔(dān)心油煙擴(kuò)散到廚房之外的地方。 

part 2

開放式廚房要如何布局？

開放式廚房，常見(jiàn)布局如下↓↓↓  

①一字型開放式廚房

櫥柜呈一字排開，操作區(qū)域在一條直線上的廚房布局，是小戶型，特別是公寓戶型的標(biāo)配。 布局優(yōu)點(diǎn)：排列簡(jiǎn)單，節(jié)省空間。

②L型開放式廚房

L型的櫥柜布局方案也很適合小戶型和狹長(zhǎng)廚房，擁有著足夠的儲(chǔ)物空間，空間也充分利用。 布局優(yōu)點(diǎn)：動(dòng)線明確，使用寬敞。

③二字型開放式廚房

二字型廚房，一側(cè)櫥柜靠墻布置，與之平行在設(shè)計(jì)一組臺(tái)面。適合大戶型、人口多的家庭。 布局優(yōu)點(diǎn)：靈活機(jī)動(dòng)，體驗(yàn)方便。

④半圍合型廚房

半圍合型廚房，多用吧臺(tái)、島臺(tái)、窗臺(tái)等增加廚房邊界感，形成圍合式流程，實(shí)用性超強(qiáng)。 布局優(yōu)點(diǎn)：動(dòng)線迂回，多功能化。

開放式廚房設(shè)計(jì)建議：

①開放式廚房設(shè)計(jì)，拆除的只能是非承重墻。

②廚房的搭配，根據(jù)整體風(fēng)格設(shè)計(jì)，不然影響顏值。

③廚房的收納，充分利用櫥柜、立面空間，避免雜亂。

④廚房的臺(tái)面布局，要符合“洗切備炒裝”的使用動(dòng)線。 

part 3

做不了卻想擁有這么做？

越來(lái)越多人都pick開放式廚房，如果空間不允許，還有以下可行方案↓↓↓

① 擴(kuò)大門洞

把門洞擴(kuò)至最大，做半開放廚房，并用玻璃門增加通透感：

②可開合隔斷

裝可開合的隔斷代替實(shí)體墻，打開是開放式廚房，關(guān)上就是封閉的廚房：

③開室內(nèi)窗

廚房與客廳之間的隔墻上開室內(nèi)窗，借光的同時(shí)，還可以與客廳有良好的互動(dòng)：

④做中西廚

把中西廚分開，中廚獨(dú)立布局，西廚以島臺(tái)、吧臺(tái)、餐邊柜等形式呈現(xiàn)，完美避開燃?xì)獾陌踩[患：

⑤放棄燃?xì)?/span>

如果是因?yàn)槿細(xì)獾南拗疲蔷透挠秒姡ㄊ褂贸杀緯?huì)比較高）。

你家廚房是怎樣的？你會(huì)選開放式廚房嗎？